Lasanha ao catupiry

🥕 Ingredientes

• 500 kg de carne moída
• 1 lata de molho pomarola
• 1 lata de creme de leite
• 2 tabletes de caldo de carne
• 2 cebolas médias bem picadas
• 2 tomates grandes maduros e bem picados
• 1 pimentão médio bem picado
• 1 molho de salsa e cebolinha verde picados
• 5 dentes de alho amassado
• 1 bisnaga de catupiry
• 500 kg de macarrão precozido
• 1/2 xícara de vinagre
• 1/2 xícara de óleo
• 500 kg de presunto
• 500 kg de mussarela
• Orégano para polvilhar
• 1 colher rasa de chá de pimenta do reino
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque a carne moída, óleo, vinagre, alho, os tabletes de caldo carne, as cebolas, o pimentão, os tomates, a salsa e a cebolinha, a pimenta do reino e o sal a gosto. Acrescente um copo americano de água e no fogo alto deixe cozinhar até toda a mistura ficar homogênea. Coloque o molho pomarola e após 10 minutos de cozimento acrescente o creme de leite, mexa sem parar por mais 10 minutos e reserve.

2. 2

   Cozinhe o macarrão, escorra toda água quente e em seguida de um choque térmico com água gelada. Reserve.

3. 3

   Faça uma camada de macarrão, queijo mussarela, presunto, polvilhe com o orégano e coloque uma camada fina do molho de carne, e assim sucessivamente, na camada final, cubra com a mussarela e faça uma borda de catupiry ao redor de toda a lasanha.

4. 4

   Leve por 20 minutos ao fogo alto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)