🥕 Ingredientes
- 500 g de carne moída com 100 g de bacon (moer junto - mercados não fazem)
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 lata de extrato de tomate
- A mesma medida de água
- 2 latas de pomarola tradicional
- 2 ovos crus (engrossa)
- Manjericão (aromatiza)
- Catchup (tira acidez)
- 500 g de massa pré-cozida para lasanha
- 200 g de mussarela fatiada
- 200 g de queijo prato fatiado
- 400 g de presunto fatiado
- Parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Dourar a cebola e o alho no azeite (shoyu).
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Refogar a carne junto com os temperos.
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Acrescentar o extrato de tomate e a água.
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Adicionar o pomarola.
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Juntar o manjericão, sal e catchup a gosto.
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Quebrar os ovos fora da panela e acrescentá-los inteiros (fora da panela, pois se eles estiverem estragados você perde todo o molho).
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Se necessário, pode acrescentar mais água, aos poucos.
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Pré-aqueça o forno à 180ºC (temperatura média).
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Em uma travessa refratária, coloque um pouco de molho no fundo e espalhe com uma colher.
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Sobre o molho, coloque uma camada de massa, cobrindo todo o fundo da travessa.
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Sobre a primeira camada de massa, espalhe um pouco do molho.
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Por cima do molho, coloque uma camada de presunto e uma de queijo.
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Faça mais uma camada de massa, uma de molho, uma camada de presunto, uma de mussarela e outra de massa e assim sucessivamente, intercalando.
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Cubra a última camada de massa com o molho e uma camada de queijo prato.
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Leve ao forno preaquecido para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que o queijo fique gratinado.
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Polvilhe parmesão ralado e sirva.
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