Lasanha à bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cenoura média ralada
• 1 cebola média ralada
• 1/2 kg de carne moída
• sal e pimenta do reino
• 4 xícaras de chá de molho de tomate
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola
• 2 dentes de alho amassados
• 2 copos (grandes) de leite
• 1 lata de creme de leite, com soro
• sal e pimenta-do-reino branca
• 2 pacotes (400 g cada) de lasanha pré-cozida
• óleo
• 150 g de mussarela ralada
• 150 g de presunto ralado
• 1 xícara de chá de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo numa panela. Junte a cenoura e a cebola e refogue.

2. 2

   Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta e frite por 10 minutos em fogo alto, mexendo sempre.

3. 3

   Adicione o molho de tomate e cozinhe por 20 minutos.

4. 4

   Doure na margarina a cebola e o alho.

5. 5

   Dissolva a farinha no leite.

6. 6

   Retire a panela do fogo e adicione o leite com a farinha dissolvida.

7. 7

   Bata no liquidificador.

8. 8

   Leve de volta ao fogo, mexendo até ficar cremoso.

9. 9

   Acrescente o creme de leite, sal e pimenta do reino.

10. 10

    Retire do fogo.

11. 11

    Forre a forma refratária com as lâminas de massa.

12. 12

    A segunda camada é de molho à bolonhesa.

13. 13

    Cubra com fatias de mussarela.

14. 14

    Coloque novamente massa.

15. 15

    Posteriormente a massa, adicione molho branco e presunto.

16. 16

    Faça isso até preencher a forma e por fim polvilhe queijo parmesão ralado.

17. 17

    Passe papel alumínio e leve ao forno para aquecer bem.

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