Lanche de salame com azeitonas pretas

🥕 Ingredientes

• 1 pão de metro com gergelim
• 1 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroços e picadas
• 1 dente de alho amassado
• 1 pitada de sal
• 1 pé de rúcula lavado
• 1/2 xícara de chá de azeite
• 2 tomates fatiados
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 2 colheres de sopa de manjericão picado
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 300 g de salame fatiado
• Azeitonas pretas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture as azeitonas, o manjericão, o alho, o azeite, o sal, o vinagre e leve à geladeira por 12 horas.

2. 2

   Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o salame, o queijo, a rúcula e os tomates.

3. 3

   Cubra com o molho de azeitonas da geladeira e feche o pão.

4. 4

   Corte-o em fatias e decore espetando palitos com azeitonas.

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