Frango com bolotas de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas inglesas
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 250 g de queijo tipo mussarela, picado
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 frango de 1,5 kg limpo e cortado em pedaços
• 3 dentes de alho
• 5 tomates maduros, picados
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 lata de creme de leite
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas, cozinhe e passe pelo espremedor.

2. 2

   Junte o queijo parmesão, a farinha de trigo e sal a gosto e misture bem até formar uma massa.

3. 3

   Coloque uma colher de sopa bem cheia da massa na palma da mão.

4. 4

   Recheie com um pouco da mussarela, fazendo uma bola de tamanho regular. Reserve.

5. 5

   Refogue o frango no óleo, acrescente os temperos, coloque água, e deixe cozinhar em fogo brando, panela tampada.

6. 6

   Quando estiver cozido e o molho não muito grosso, junte o creme de leite e retire do fogo.

7. 7

   Coloque os pedaços de frango num refratário, coloque por cima as bolotas de queijo, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno por 30 minutos (180º graus).

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