Lanche de queijo, espinafre e ervas

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 maço de espinafre lavado e picado
• 1 pão de metro com parmesão
• 1 xícara de chá de requeijão
• 1/3 de xícara de chá de cheiro-verde picado
• 1 colher de sopa de majericão picado
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• Cerejas e azeitonas para decorar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho no azeite até dourar.

2. 2

   Junte o espinafre e deixe murchar.

3. 3

   Tempere com sal, pimenta e deixe esfriar.

4. 4

   Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe e requeijão, misturado com o cheiro-verde e o manjericão.

5. 5

   Coloque o espinafre e a mussarela.

6. 6

   Feche o pão, corte em fatias e espete palitos com cerejas cortadas ao meio e azeitonas.

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