Lagarto recheado

🥕 Ingredientes

• 1 lagarto aberto
• 3 cenouras cozidas cortadas em palito
• 300 g de vagem cozida
• 300 g de mussarela cortada em palito
• 1 linguiça calabresa cortada em palito
• Bacon à vontade cortado em fatias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o lagarto aberto do modo que preferir.

2. 2

   Com ele aberto coloque os ingredientes por camada, espalhando uniformemente por toda a peça, deixando apenas uma parte sem recheio (para fechar depois)

3. 3

   Inicie com o bacon, depois a cenoura, a linguiça, a vagem e por último o queijo.

4. 4

   Após ter colocado todo o recheio, começe a enrolar, apertando bem para que todo o recheio fique junto.

5. 5

   Enrole até o fim, coloque palitos para segurar e passe barbante em toda a peça para que fique segura (aconselho deixar o espaço de um dedo entre uma passada e outra do barbante).

6. 6

   Costure as pontas para que a mussarela não saia quando for assado.

7. 7

   Retire os palitos, e coloque em uma forma já forrada com papel alumínio.

8. 8

   Caso tenha sobrado tempero jogue por cima, e feche ele todo com o papel alumínio.

9. 9

   Leve em forno médio por 2 horas, em média, ou até que esteja cozido.

10. 10

    Sirva imediatamente.

❓ Perguntas frequentes

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