Lagarto Ensopado

🥕 Ingredientes

• 1 cebola
• 2 tomates
• 3 dentes de alho
• 1 kg de lagarto
• 1 pacote creme de cebola
• 1 litro de água
• 4 batatas
• Sal e pimenta-do-reino e manjericão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em 1 litro de água dissolva o creme de cebola, em seguida em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer, junte o alho e a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourarem, acrescente a carne e frite por 5 minutos, ou até mudar de cor.

2. 2

   Adicione o sal, tomate, manjericão, pimenta-do-reino, o creme de cebola e as batatas e deixe cozinhar por 40 minutos na pressão, após o início da fervura.

3. 3

   Depois é só apreciar este prato que fica muito saboroso e barato.

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