Lagarto com molho lingüiça

🥕 Ingredientes

• 1 peça de lagarto
• 1/2 litro de suco de maracujá
• Folhas de louro
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 3 gomos de lingüiça calabresa defumada sem pele, picada bem pequena
• 4 gomos de lingüiça toscana de frango sem pele, picada
• 1 cebola picada
• 1 xícara de azeitonas pretas picadas
• 1 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• Salsa picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com suco de maracujá, as folhas de louro, sal e pimenta e deixe marinado por cerca de 3 horas.

2. 2

   Coloque em uma assadeira, regue com a marinada e cubra com papel alumínio.

3. 3

   Asse em forno pré-aquecido, a 220º, por cerca de 1 hora.

4. 4

   Em uma panela, aqueça o azeite e doure as lingüiças.

5. 5

   Junte a cebola, as azeitonas, o amido de milho e o molho que se formou na assadeira.

6. 6

   Fatie a carne, envolva-a pelo molho e polvilhe a salsa.

7. 7

   Sirva acompanhado de arroz e salada verde.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)