Kassata

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 2 medidas de leite (use a lata como medida)
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 3 gemas com o leite condensado e as 2 medidas de leite no fogo.

2. 2

   Mexa até levantar fervura, reserve e deixe esfriar.

3. 3

   Faça um carmelo e acrescente 1/2 copo de água, se preferir no lugar da água pode colocar o soro do creme de leite.

4. 4

   Deixe ferver até ficar líquido deixe esfriar.

5. 5

   Depois que o creme e calda estiverem frios, bata as claras com 4 colheres de açúcar, junte aos poucos sem bater.

6. 6

   Só misturando o creme de leite sem soro e a clara ao creme que está reservado e frio.

7. 7

   Coloque o caramelo em uma forma com furo e despeje o creme.

8. 8

   Leve para o freezer ou congelador.

9. 9

   Leva em média 4 horas para ficar pronto.

10. 10

    Desenforme e pode servir.

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