Juju de coco queimado

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 50 g de coco ralado (saquinho)
• 6 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta o açúcar até que fique em ponto de caramelo, em seguida coloque o coco para que queime junto com o açúcar.

2. 2

   Não deixe por muito tempo, pois pode ficar amargo se queimar demais.

3. 3

   Depois, acrescente o leite aos poucos para que não ferva e derrame.

4. 4

   Em seguida, diminua o fogo para fogo baixo, mexa bastante até que desgrude do fundo da panela e não sobre aquelas pelotinhas de açúcar com coco.

5. 5

   Depois é só esperar esfriar, acrescentar o açúcar para adoçar a seu gosto.

6. 6

   Coloque em saquinhos para juju e deixe congelar, no minimo, umas 5 horas.

7. 7

   Depois se delicie.

❓ Perguntas frequentes

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