Jiló refogado

🥕 Ingredientes

• 3 jilós grandes
• 1 cebola
• 1/2 pimentão (cor a gosto)
• 2 alhos
• Sal a gosto
• Tempero baiano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece a fritar, com pouco óleo, a cebola, o(s) pimentão(ões) e os alhos.

2. 2

   Quando ficarem dourados adicione o jiló contado em meias rodelas, adicione sal e tempero baiano.

3. 3

   Quando o jiló estiver um pouco cozido, jogue 1/4 de água na panela, tampe-a, e deixe a água evaporar enquanto, ao mesmo tempo, ela cozinha o jiló.

4. 4

   Após a água secar, refoge o jiló um pouquinho mais para deixa-lo sequinho.

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