🥕 Ingredientes
- 1/2 kg de jiló
- 400 g de calabresa
- 2 tomates grandes sem caroço
- Cheiro verde a gosto
- Cebola a gosto
- Sal a gosto
- Alho a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- Azeite
- Palitinhos
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Lave bem o giló e cozinhe-o inteiro com um pouco de sal sem deixar ficar muito mole.
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Tire do fogo e deixe esfriar.
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Enquanto isso, corte os tomates em pedaços bem pequenos.
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Corte também a cebola.
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Em uma panela, coloque o óleo e o alho e deixe dourar.
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Em seguida acrescente o tomate, a celola, o sal e a calabresa.
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Deixe cozinhar e quando estiver quase pronto acrescente o cheiro verde, se preferir pode acrescentar também um pouco de extrato de tomate.
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Corte o jiló transversalmente (tipo sanduíche) sem separar as duas partes.
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Recheie cada um com a calabresa e feche com os palitinhos.
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Arrume tudo em um refratário e coloque o azeite por cima.
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Coloque um pouco do molho que sobrou por cima e ponha por alguns instantes no forno antes de servir para aquecer.
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