Jiló recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de jiló
• 1 cebola grande branca
• 1 tomate grande
• 4 dentes de alho
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 4 pedaços grandes de linguiça calabresa
• azeite a gosto
• 300 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o jiló para cozinhar em água fervente temperada com sal e azeite a gosto, o jiló deve ficar cozido mas sem ficar mole.

2. 2

   Após cozimento do jiló, enxague o mesmo com água fria e reserve.

3. 3

   Refogue o alho com o azeite em uma panela.

4. 4

   Após o alho refogado, adicione, sequencialmente, cebola, tomate e a calabresa.

5. 5

   Se preferir, adicione três colheres de extrato de tomate (opcional).

6. 6

   Após cozimento, adicione cheiro-verde.

7. 7

   Deixe a água da mistura (que se forma naturalmente) evaporar sucintamente para que o molho não fique muito aguado.

8. 8

   Corte os jilós cozidos em estilo sanduíche.

9. 9

   Recheie os jilós com o molho e prenda com palitos de dente.

10. 10

    Coloque mussarela ralada por cima dos jilós já recheados.

11. 11

    Coloque no forno por, aproximadamente, 8 minutos.

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