Jiló à Francesa

🥕 Ingredientes

• 6 jilós firmes e bem verdes
• Azeite de oliva quanto baste
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres (sopa) de gengibre bem picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os jilós, descarte as pontas e corte o restante em fatias finas.

2. 2

   Coloque um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente (somente o suficiente para untar a frigideira) e leve ao fogo médio-baixo.

3. 3

   Espalhe as fatias de jiló (sem sobrepô-las) na frigideira e frite até ficarem escuros (sem queimar).

4. 4

   Vire um por um e frite do outro lado.

5. 5

   Quando fritos, coloque numa travessa ou prato fundo e mantenha coberto com uma tampa para manter aquecido.

6. 6

   Repita a operação com as outras fatias, colocando mais azeite na frigideira sempre que precisar.

7. 7

   Reserve os jilós.

8. 8

   coloque mais azeite e aqueça. Junte o gengibre, o mel e o molho de soja (shoyu), misture e apure por 2 minutos, sempre no fogo baixo.

9. 9

   Jogue por cima dos jilós já fritos e dê uma misturadinha de leve.

10. 10

    Está pronto! Sirva com arroz branco ou sobre uma torradinha, como tira-gosto!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)