Iscas de fígado bovino ao shoyo

🥕 Ingredientes

• 500 g de bifes de fígado
• 100 g de cebolas em rodelas
• 30 g azeitonas pretas
• 1/2 pimentão verde
• 1 colher de sobremesa de alcaparras
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de azeite
• Molho shoyo e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os bifes de figado com o sal e o alho.

2. 2

   Em uma frigideira colocar a manteiga e o azeite.

3. 3

   Fritar os bifes de fígado rapidamente para que fiquem macios.

4. 4

   Retirar os bifes passados e cortar em tiras (iscas) e reservar.

5. 5

   Na frigideira que foi passado os bifes colocar a cebola em rodelas, o pimentão as azeitonas, as alcaparras.

6. 6

   Refogar por uns 2 minutos e acrescentar as iscas de fígado e o shoyo a gosto, refogando por mais 3 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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