Torta gelada de uva

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de uvas moscatel
• 2 pacotes de biscoito champanhe
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de nescau
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de maizena
• 4 claras em neve.
• 3 xícaras de açucar em mel forte
• 1 xícara de agua

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forrar um pirex com os biscoitos molhados com o soro de creme de leite, completando com um pouco de leite, tendo o cuidado para não ficar muito molhado.

2. 2

   Faça um creme com leite condensado, 1 litro de leite de gado e as gemas sem película e 4 colheres de café de baunilha.

3. 3

   Ao sair do fogo acrescentar 2 colheres de sopa de manteiga.

4. 4

   Misturar e reservar.

5. 5

   Faça um outro creme com o creme de leite sem soro, o nescau e o açúcar.

6. 6

   No fogo em banho-maria até dissolver todo.

7. 7

   Ao tirar do fogo bata e acrescente 1 colher de chá de manteiga e reserve.

8. 8

   .

9. 9

   ª camada: biscoito.

10. 10

    ª camada: o creme de leite condensado.

11. 11

    ª camada: as uvas arrumadas inteiras uma a uma.

12. 12

    ª camada: o creme de nescau com creme de leite.

13. 13

    ª camada: o marshmallow conforme receita abaixo.

14. 14

    Levar ao fogo em uma panela, a água e o açúcar até o mel ficar em ponto de bala forte.

15. 15

    Bater as claras em neve e colocar o mel fervendo.

16. 16

    Coloque em cima do bolo.

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