Iscas crocantes de raia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de raia limpa
• 1 lata de cerveja
• 3 dentes de alho grandes
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto
• Óleo que baste para fritar
• 1 copo de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a raia em iscas pequenas (mais ou menos 2 cm).

2. 2

   Soque os dentes de alho e junte o suco dos limões e o sal a gosto.

3. 3

   Tempere as iscas e deixe marinar no mínimo 15 minutos.

4. 4

   Coloque a farinha de trigo em um prato.

5. 5

   Despeje a cerveja em outro prato separado (um pouco de cada vez).

6. 6

   Passe as iscas na cerveja, depois na farinha de trigo.

7. 7

   Repita a operação de novo na cerveja e de novo no trigo.

8. 8

   Frite em óleo bem quente até dourar.

9. 9

   Retire do óleo e sirva.

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