Nan caseiro

🥕 Ingredientes

• 180 g de farinha de trigo para pao
• 60 g de farinha de trigo comum
• 1 colher pequena de fermento para pão
• 2 colheres pequenas de açúcar
• 1/2 colher de sal
• 140 ml de água morna
• 1 colher de suco de limão
• 4 colheres pequenas de água
• 1 colher pequena de óleo para untar a frigideira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento com o açúcar na água morna, acrescentar o limão, as farinhas e o sal, mexer sentido anti-horário.

2. 2

   Trabalhar a massa até ficar homogênea.

3. 3

   Deixar descansar por aproximadamente 25 minutos.

4. 4

   Cortar a massa em 4 partes e abrir com o rolo, deixando 9x18 cm.

5. 5

   Aquecer o óleo em uma frigideira, colocar os nans, dourar dos dois lados e acrescentar a água e tampar (colocar 1 colher de água para cada nan).

6. 6

   Assim que secar a água seu nan estará pronto.

❓ Perguntas frequentes

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