Isca de fígado no toicinho

🥕 Ingredientes

• 500 g de fígado fresco
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola picada
• 1 pitada de pimenta cominho
• 100 g de toicinho de porco
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o fígado, retire as rebarbas e corte em tirinhas.

2. 2

   Coloque em uma panela com limão e água e deixe descansar por 10 minutos. Escorra e reserve.

3. 3

   Coloque em uma frigideira o alho, a cebola e a pimenta cominho, amasse tudo e acrescente o sal, acrescente então as tirinhas de fígado.

4. 4

   Em uma panela a parte corte o toicinho e leve para fritar, quando tiver derretido, coloque o fígado e deixe fritar até secar toda a água e dourar.

5. 5

   Coloque em um prato e decore com rodelas de cebola.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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