Iogurte caseiro integral

🥕 Ingredientes

• 2 litros de leite integral
• 1 copo de iogurte integral (170 g)
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de gelatina (45 g) sabor morango
• 120 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite, retire do fogo e espere esfriar à uma temperatura que seja suportável ao toque das mãos.

2. 2

   Transfira o leite fervido para um recipiente de louça, acrescente o copo de iogurte, misture bem e tampe.

3. 3

   Cubra bem esse recipiente (funciona como uma incubadora).

4. 4

   Espere atingir o ponto de coalhada firme, o que ocorre em torno de 3 a 4 horas.

5. 5

   Em seguida misture o leite condensado e a gelatina dissolvida em 120 ml de água quente.

6. 6

   Bater no liquidificador, levar ao refrigerador por mais ou menos 2 horas.

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