Coalhada na pedra

🥕 Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural (sem sabor)
• 1 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite, quando ele estiver quente, quase morno, adicione o copo de iogurte natural (sem sabor).

2. 2

   Aqueça uma pedra de mármore ou granito no forno.

3. 3

   Retire do forno a pedra e coloque a vasilha do leite misturado ao iogurte em cima da pedra por 6 horas, tampado com um pano de prato limpo.

4. 4

   Após o leite coalhar, colocar na geladeira.

5. 5

   Utilizar em outras receitas, ou para fazer iogurte de morango adicionando gelatina de morango e leite condensado, ou com mel e granola.

❓ Perguntas frequentes

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