Iogurte

🥕 Ingredientes

• 10 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó integral de boa qualidade
• 10 colheres (sopa) bem cheias de maizena
• 02 colheres (sopa) de iogurte natural
• 02 envelopes de refresco diet de sabor a sua escolha, pode ser morango
• Açúcar suficiente (1 xícara ou a seu gosto)
• Água suficiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o leite em pó no liquidificador com 1 litro de água para as faquinhas conseguirem mover.

2. 2

   Aqueça de modo que fique morno (não pode ficar quente para não matar os lactobacilos, teste com o dedo, a temperatura deve ficar confortável.

3. 3

   Adicione o iogurte, mexa, tampe o recipiente e deixe no forno por cerca de 12 horas.

4. 4

   No dia seguinte, misture a maizena com 1 litro de água e cozinhe até ficar uma pasta grossa.

5. 5

   Junte um mais 1 litro de água, deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não endurecer.

6. 6

   Misture o creme com o iogurte, misture com o pó para refresco, adicione o açúcar, mexa bem e bata o iogurte no liquidificador aos poucos.

7. 7

   Depois de gelado, bata novamente no liquidificador.

8. 8

   Sirva bem gelado.

9. 9

   Se gostar mais ralo, é só adicionar mais água.

10. 10

    Não se assuste com a quantidade de água.

11. 11

    O iogurte em si tem o sabor muito forte, e a maioria das marcas industrializadas contém mais de 60% de água, e são acrescidos de espessantes para ficarem com a consistência de iogurte.

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