Hommos

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de grão-de-bico cozido
• 1 colher de sopa de azeite
• 2/3 de xícara de tahine (óleo de gergelim)
• 3/4 de xícara de suco de limão
• 2 dentes de alho de perferência fritos, picados bem miudinhos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de salsa bem picadinha para o creme e outra para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar o grão-de-bico.

2. 2

   Deixar de molho e levá-lo para cozinhar como feijão.

3. 3

   Reserve a agua do cozimento.

4. 4

   Bater todos os ingredientes no liquidificador.

5. 5

   Use a água do cozimento quando o creme dificultar o funcionamento do liquidificador. Cuidado para não deixar o creme muito líquido.

6. 6

   Enfeitar com a salsa picadinha e sirva com azeite,pão sírio ou torradinhas de pão de forma.

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