Morangos flambados

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de morangos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar
• Casca de uma laranja
• 1 xícara de suco de laranja
• 2 cálices de licor de laranja (uso o cointreau)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar os morangos sem tirar os cabinhos.

2. 2

   Descascar cuidadosamente uma laranja que tenha uma casca firme e sem manchas.

3. 3

   A casca amarela deverá ser cortada em tiras bem fininhas.

4. 4

   Levar ao fogo o açúcar e a manteiga.

5. 5

   Deixar ferver até formar uma calda.

6. 6

   Juntar a casca da laranja picadinha.

7. 7

   Acrescentar o suco de laranja.

8. 8

   Retirar os cabinhos dos morangos e juntá-los à calda de laranja.

9. 9

   Desligar o fogo para flambar os morangos.

10. 10

    Colocar o licor em uma concha de inox e aquecê-la no fogo.

11. 11

    Quando pegar fogo, rapidamente jogar o líquido incandescente na calda de laranja, com os morangos.

12. 12

    Servir como cobertura de sorvete de creme ou de morango.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)