Harbúrguer artesanal de soja

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e meia de proteína de soja texturizada;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• 2 colheres de margarina;
• 2 tabletes de caldo de legumes ou de carne;
• 1 colher de alho frito;
• 1 colher de cheiro-verde;
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver a proteína de soja por 5 minutos.

2. 2

   Com a ajuda de uma peneira, retirar o excesso de água da soja;

3. 3

   Colocar a soja seca em uma vasilha;

4. 4

   Misturar as 2 colheres de margarina;

5. 5

   Em seguida, inserir os 2 ovos e os tabletes de caldo, misture bem.

6. 6

   Adicione o alho, o cheiro-verde e o sal;

7. 7

   Por último, misture a farinha à massa, até ficar com uma textura consistente.

8. 8

   Faça bolinhos de em forma de hambúrguer e ponha para assar no forno por 15 minutos (em fogo alto), virando os lados para ficar bem dourado.

❓ Perguntas frequentes

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