Para 3 porção(ões) — Hamburguer vegetariano de cogumelos e quinoa
✓1 xícara de quinoa cozida
✓250 g de cogumelos paris
✓1 cebola
✓1 dente de alho
✓1 colher de sopa de humus (opcional)
✓4 colheres de (sopa) de farinha
✓1 colher de linhaça
✓1 punhado de amêndoas picadas
✓1 colher de sopa de shoyu
✓Ervas a gosto (salsinha, cebolinha, coentro, tomilho)
✓sal a gosto
✓pimenta a gosto
✓iogurte natural
✓azeite
Aprenda a fazer Hamburguer vegetariano de cogumelos e quinoa, em 30 minutos, nível fácil, para 3 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
3
1 xícara de quinoa cozida
250 g de cogumelos paris
1 cebola
1 dente de alho
1 colher de sopa de humus (opcional)
4 colheres de (sopa) de farinha
1 colher de linhaça
1 punhado de amêndoas picadas
1 colher de sopa de shoyu
Ervas a gosto (salsinha, cebolinha, coentro, tomilho)
sal a gosto
pimenta a gosto
iogurte natural
azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Acompanha bem salada verde.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!