Hambúrguer vegano de grão de bico

🥕 Ingredientes

• 300 g de grão de bico cozido
• 400 g de grão de bico cozido
• 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de água
• Manjericão a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Sal a gosto
• Gengibre a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica picante a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Processe levemente a cebola, o alho e o gengibre. Reserve.

2. 2

   Processe o grão de bico junto com as ervas, o sal e a pimenta do reino.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a cebola, alho e o gengibre misturados com o grão de bico e as ervas processadas.

4. 4

   Prove para ver a necessidade de mais sal e pimenta do reino. Se estiver ok, adicione o trigo e a água e amasse com as mãos até formar uma massa moldável.

5. 5

   Molde um hambúrguer com as mãos ou use um molde próprio. Coloque para fritar na frigideira quente com um fio de azeite que unte toda a frigideira, para não grudar.

6. 6

   Frite até dourar de cada lado e está pronto.

❓ Perguntas frequentes

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