Hambúrguer vegano de feijão preto

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de feijão preto cru
• 1/3 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alhos amassado ou picado
• 1 colher (sopa) de orégano
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1/3 xícara de aveia em flocos finos
• 1/3 xícara de farinha de trigo ou 1/2 xícara de farinha de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão como de costume e reserve sem o caldo.

2. 2

   Amasse ou leve para o processador.

3. 3

   Junte os demais ingredientes, exceto a farinha.

4. 4

   Adicione a aveia e a farinha, acerte no sal.

5. 5

   Misture bem e caso precisar de mais farinha, coloque aos poucos.

6. 6

   Reserve a massa na geladeira por 4 horas.

7. 7

   Modele os hambúrgueres e frite com fogo médio em uma frigideira antiaderente com um fio de óleo.

8. 8

   Aguarde ficar dourados em ambos os lados.

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