Hambúrguer fit

🥕 Ingredientes

• 500 g de patinho moído
• 1/2 cebola picada
• coentro picado
• 1/2 xícara de farinha de linhaça amarela
• 2 colheres (sopa) de chia
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de curry
• sal a gosto
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um prato, coloque o patinho moído, junte a cebola, o dente de alho, o coentro picado, os dentes de alho, o sal e o curry.

2. 2

   Amasse juntando todos os ingredientes na carne até ficar uniformemente distribuída.

3. 3

   Em outro prato, coloque a farinha de linhaça e a chia.

4. 4

   Caso não tenha um modelador de carne de hambúrguer, coloque a carne esticada em uma tábua e utilize a boca de um copo grande ou uma vasilha grande para modelar os pedaços de hambúrguer.

5. 5

   Lembrando que ele sempre encolhe conforme frita, então modele a carne maior e fina para que não fique crua.

6. 6

   Passe os pedaços no prato com a farinha de linhaça e a chia e leve à uma frigideira com azeite para fritar.

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