Hambúrguer de soja vegano fácil de fazer

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de proteína texturizada de soja (da pequena)
• farinha de trigo
• molho shoyu
• alho a gosto
• cebola a gosto
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate a proteína de soja por 15 minutos.

2. 2

   Lave bem, esprema até sair toda a água e reserve.

3. 3

   Em uma panela, doure em um fio de azeite, o alho e a cebola.

4. 4

   Acrescente a soja, o cheiro verde e adicione um pouco de shoyu.

5. 5

   Quando secar o shoyu, desligue e espere esfriar.

6. 6

   Numa vasilha, coloque a soja e vá colocando farinha até dar o ponto de poder fazer os hambúrgueres.

7. 7

   Frite numa frigideira antiaderente com um fio de azeite ou óleo, tampando para cozinhar por dentro.

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