Escondidinho de maionese

🥕 Ingredientes

• 6 batatas médias
• 1/2 cebola picadinha
• 4 pepinos em conserva picadinhos
• pimentão picadinho a gosto
• 1/2 tomate picadinho
• 1 lata de milho escorrida
• 1 lata de ervilha escorrida
• 8 azeitonas ,preta ou verde picadinhas
• 1 pacote pequeno de batata palha
• 1/2 copo de requeijão
• maionese a gosto
• vinagre
• azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as batatas para cozinhar como preferir e deixe que fiquem bem molinhas.

2. 2

   Enquanto as batatas cozinham, coloque a cebola, o pepino, o pimentão, o tomate, o milho, a ervilha e a azeitona em uma travessa.

3. 3

   Tempere como uma salada, mas não exagere no sal.

4. 4

   Coloque a maionese até que ela cubra todos os legumes, como um salpicão, e reserve.

5. 5

   Com as batatas já cozidas e sem a casca e amasse-as até virarem um purê.

6. 6

   Adicione o requeijão, prove e coloque um pouco de sal, caso ache necessário.

7. 7

   Mexa bem até o requeijão encorporar na batata.

8. 8

   Espalhe metade da batata em uma travessa e, por cima, coloque todos os legumes com a maionese.

9. 9

   Cubra com o restante da batata e, por cima, coloque todo o pacote da batata.

10. 10

    Fica uma delícia, inventei aqui pro natal e não sobrou nada.

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