Hambúrguer de grão-de-bico vegano

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de grão-de-bico
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• cheiro verde a gosto
• orégano a gosto
• cominho a gosto
• páprica doce a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o grão-de-bico de molho por 8 horas

2. 2

   Em uma panela de pressão, cozinhe por 10 minutos após pegar pressão

3. 3

   Escorra a água que sobrou e passe o grão-de-bico por um processador ou liquidificador (na função pulsar) até obter uma massinha

4. 4

   Coloque essa massinha em uma vasilha e reserve

5. 5

   Em uma panela aqueça o azeite de oliva e doure a cebola e o alho

6. 6

   Acrescente o alho e a cebola na massa do grão-de-bico juntamente com os temperos, o suco do limão, o sal e a farinha

7. 7

   Misture até obter uma massa modelável e modele seus hambúrgueres

8. 8

   Caso não esteja modelável ainda, acrescente um pouco mais de farinha, mas com cuidado para não secar a massa

9. 9

   Para conservar, você pode congelar os hambúrgueres

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