Hambúrguer de arroz e feijão

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz cozido
• 2 xícaras de feijão cozido com caldo
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de farinha de rosca
• 1 dente de alho em brunnoise (cortado bem fininho)
• cebolinha em chiffonade (cortada em tirinhas)
• sal a gosto
• mix de pimenta moída na hora a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador metade do arroz e do feijão, pulse até conseguir uma pasta.

2. 2

   Transfira o conteúdo para um bowl.

3. 3

   Coloque os ingredientes restantes no bowl e misture bem, até conseguir uma massa modelável.

4. 4

   Se necessário, adicione mais farinha de trigo, aos poucos, até conseguir o ponto de modelar.

5. 5

   Para cada hambúrguer utilize 2 colheres (sopa) da massa e modele.

6. 6

   Esquente bem uma frigideira antiaderente, adicione um fio de azeite e doure bem os dois lados do hambúrguer, cerca de 2 minutos cada lado.

7. 7

   Sirva imediatamente.

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