Alfajor à base de biscoito maria e recheio de brigadeiro branco da ABIMAPI

🥕 Ingredientes

• 32 biscoitos tipo maria sabor chocolate
• 1 receita de brigadeiro branco
• 500 g de chocolate meio amargo ou ao seu gosto, derretido conforme instruções do fabricante
• 16 quadrados de papel chumbo
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 colher das de sobremesa de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres das de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher das de chá de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até obter ponto de brigadeiro firme.

2. 2

   Deixe esfriar e recheie metade dos biscoitos e cubra com os restantes, obtendo um sanduíche.

3. 3

   Banhe no chocolate derretido e deixe secar.

4. 4

   Embale com papel chumbo ou ao seu gosto.

5. 5

   Pode substituir o brigadeiro por doce de leite de consistência firme.

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