Grostoli fofinho

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de cachaça
• 1 xícara (chá) de leite
• farinha de trigo até dar ponto, que dê para espichar com o rolo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• açúcar de baunilha ou raspas de laranja (opcional)
• óleo para fritar
• açúcar refinado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes numa bacia e misture bem.

2. 2

   Vá colocando a farinha conforme necessário até dar ponto.

3. 3

   Despeje em uma superfície enfarinhada e amasse por alguns minutos até ficar bem lisinha.

4. 4

   Coloque a massa em um saco plástico e deixe descansar por 3 horas ou pode ser também de um dia para o outro.

5. 5

   Não precisa ser na geladeira.

6. 6

   Feito isso, é hora de fazer os grostolis.

7. 7

   Espiche a massa com um rolo, numa superfície enfarinhada, mais ou menos na grossura de 1/2 centímetro.Corte do tamanho que desejar.

8. 8

   Faça um corte no meio para virar, vire passando uma das pontas pelo meio do corte.

9. 9

   Frite em óleo bem quente e depois polvilhe açúcar refinado.

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