Panqueca nutritiva

🥕 Ingredientes

• 1 copo tipo (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo tipo (requeijão) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa rasa) de margarina light
• 1 colher (sopa) de semente de linhaça triturada
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 1 colher (sobremesa) de gergelim
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a farinha de trigo, ovo, leite, margarina e a linhaça. Depois misture com uma colher a aveia e o gergelim. Coloque aproximadamente 1 concha da massa em uma frigideira untada virando assim que dourar.

2. 2

   O recheio fica à gosto podendo ser ricota com tomate seco e rúcula, alface com tomate e cenoura ralada, ou mesmo frango desfiado ou carne moída.

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