Gratinado de peixe com banana

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de merluza
• 1 colher de sopa de margarina
• 5 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho amassados
• 2 cebolas médias picadas
• 1 xícara de chá de cheiro verde
• 1 colher de sopa de colorau
• 200g de creme de leite
• 5 bananas tipo prata
• 200 g de queijo tipo mussarela
• Óregano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite e a margarina e leve ao fogo médio.

2. 2

   Acrescente a cebola picada e refogue até murchar.

3. 3

   Acrescente o alho e espere dourar levemente.

4. 4

   Acrescente os filés de merluza, o colorau e o cheiro verde e refogue até o peixe ficar cozido.

5. 5

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

6. 6

   Corte bananas descascadas em fatias finas no sentido vertical.

7. 7

   Em um refratário, despeje o creme de peixe, disponha as bananas por cima, cubra com queijo mussarela.

8. 8

   Salpique orégano.

9. 9

   Asse em forno médio até o queijo gratinar.

❓ Perguntas frequentes

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