Pudim

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 litro de leite
• 1 embalagem de pó para pudim sabor coco
• 3 gemas
• 3 colheres de maisena
• 1 pacote pequeno de coco ralado
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 3 claras em neve
• 5 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite, o leite condensado, o pó para pudim, o coco e a maisena (gosto de bater no liquidificador).

2. 2

   Leve o líquido para uma panela e misture as gemas (sem a pele) e leve ao fogo até engrossar.

3. 3

   Faça uma calda de açúcar com a 1 1/2 xícara de açúcar, leve ao fogo e depois de derretido o açúcar, acrescente a 1/2 xícara de água morna, e espalhe em um refratário.

4. 4

   Sobre a calda derrame o creme.

5. 5

   Bata as claras em neve com as 5 colheres de açúcar.

6. 6

   Espalhe as claras em neve sobre o creme.

7. 7

   Leve ao forno para dourar por uns 15 minutos a 150ºC.

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