Gratinado de Frango com Creme de Milho

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picada
• 1 envelope de caldo de galinha em pó (ou 1 tablete)
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 caixinha (200 ml) de creme de leite
• 1 colher (sopa) Maizena
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de milho verde
• Sal, pimenta, temperos diversos conforme o gosto de cada um

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   abra a lata de milho verde, retire 3 colheres (de sopa) e reserve. Bata o restante com a água (do milho), 1 colher (sopa) cheia de maizena e 1 xícara de leite. Reserve.

2. 2

   Refogue 1 cebola pequena picada em uma colher (sopa) de manteiga e 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite. Adicione o frango desfiado e as 3 colheres de milho verde que você retirou assim que abriu a lata. Polvilhe o caldo em pó. Pingue um pouquinho de água para hidratar o frango e mantenha por uns 5 minutos no fogo.

3. 3

   Acrescente o creme de milho batido e deixe ferver. Acerte o sal e some os temperos que gostar (usei pimenta branca). Adicione o creme de leite e a salsinha picada. Coloque em um refratário (fiz em caçarolinhas individuais) cubra com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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