Gratinado de carne moída

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne moída de sua preferência
• 2 cebolas médias picadas
• 4 dentes de alho amassados
• 2 latas de milho verde
• 50 g de azeitonas verdes picadas
• 400 ml de molho branco tradicional
• 250 g de muçarela
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cubo de caldo sabor carne
• cheiro-verde a gosto
• pimenta-do-reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite em uma panela, junte o alho e deixe dourar.

2. 2

   Coloque a carne moída e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

3. 3

   Acrescente a cebola picada, a azeitona picada, o sal, pimenta e o cubo de carne.

4. 4

   Faça o molho branco com 300 ml de leite 1 cebola ralada 1 colher de café de sal 1 lata de creme de leite sem soro, 5 g de margarina, 3 colheres de sopa de amido de milho e 30 ml de leite para dissolver o amido de milho.

5. 5

   Em uma panela derreta a margarina, coloque a cebola ralada e deixe dourar.

6. 6

   Acrescente o leite e deixe levantar fervura, mas preste atenção, não deixe ferver.

7. 7

   Assim que levantar fervura coloque o amido de milho já dissolvido nos 30 ml de leite e misture, 8logo após acrescente o creme de leite e misture.

8. 8

   Em um refratário coloque a carne moída e por cima coloque o milho.

9. 9

   Em cima do milho coloque o molho branco e em cima do molho a muçarela.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido por 15 minutos a 200°C até gratinar.

11. 11

    Sirva em seguida.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)