Granola caseira light fácil

🥕 Ingredientes

• 200 g de aveia integral
• 100 g de castanhas de caju cruas
• 100 g de nozes
• 100 g de uvas passas pretas
• 50 g de coco ralado seco
• 1 colher (sopa) de óleo de milho
• 3/4 de xícara de melado de cana de açúcar
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 pitada de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as castanhas e as nozes grosseiramente, envolvendo-as num pano limpo e batendo com um martelo. Misture as castanhas com a aveia e o coco ralado, numa bacia.

2. 2

   Em um outro recipiente, misture o óleo, o melado, o mel e a canela.

3. 3

   Despeje por cima da primeira mistura, mexendo até que tudo fique completamente homogêneo.

4. 4

   Abra uma folha de papel manteiga, em cada assadeira e espalhe a mistura em uma camada fina.

5. 5

   Leve ao forno a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até que fique dourado.

6. 6

   Vai parecer que ainda está úmido, porém após esfriar ela fica crocante.

7. 7

   Deixe esfriar, retire o papel manteiga, quebre grosseiramente e misture as passas.

8. 8

   Armazene em um pote bem fechado.

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