Geleia de pimenta dedo-de-moça

🥕 Ingredientes

• 10 pimentas dedo-de-moça lavadas e sem sementes
• 1 pimentão vermelho pequeno ou 1/2 se for grande
• 1 copo de vinagre
• 1 copo de açúcar
• 1/2 copo de água com 2 colheres de amido de milho dissolvido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as pimentas e retire as sementes.

2. 2

   Lave o pimentão.

3. 3

   Coloque a pimenta e o pimentão no liquidificador com o vinagre, o açúcar e a água com amido de milho.

4. 4

   Ligue o liquidificador e bata bastante, pois a pimenta tem uma casquinha que demora para ser triturada.

5. 5

   Leve ao fogo durante uns 5 minutinhos ou até engrossar mexendo sempre.

6. 6

   Deixe esfriar, assim ele fica com uma cor mais avermelhada.

7. 7

   Sirva com torradas ou até mesmo carne de churrasco.

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