Geleia de pé de galinha da Dona Jacira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pé de galinha
• 1 cabeça de alho
• 1 cebola grande
• 1 xícara de chá de cheiro verde
• 1/2 colher de açafrão
• 1 e 1/2 de água
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e cozinhe por 40 minutos na panela de pressão. Após cozido, deixe esfriar e bata tudo no liquidificador.Coe e coloque em uma vasilha com tampa para armazenamento e leve à geladeira.

2. 2

   Quando estiver igual gelatina, estará no ponto.Ótimo com pão, saladas, torradas e até com arroz branco.

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