Geleia de jatubicada

🥕 Ingredientes

• 2 litros de jabuticada
• 3 litros de água
• 1 kg de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as jabuticabas, ponhe em uma panela grande acrescente a água e leve ao fogo alto.

2. 2

   Deixe cozinhar por 45 minutos, pegue uma peneira e escora esse líquido em uma panela, esprema bem as frutinhas.

3. 3

   Volte a panela ao fogo com o líquido, acrescente o açúcar e deixe cozinhar por mais 1 hora, depois ela começa a subir, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos.

4. 4

   Depois de frio ela fica gelatinosa.

5. 5

   Coloque em vidros, sirva com torrada ou passe no pão.

❓ Perguntas frequentes

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