Geleia de casca de abacaxi

🥕 Ingredientes

• cascas de 1 abacaxi maduro
• 2 xícaras de água filtrada para bater no liquidificador
• 1 e 1/2 xícara de açúcar demerara
• 2 paus de canela
• 5 dentes de cravo
• suco de 1 limão espremido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as cascas com água no liquidificador

2. 2

   Passe para uma panela somente o líquido (use uma peneira comum)

3. 3

   Acrescente a esse líquido coado, o suco do limão, o açúcar, canela em pau e os dentes de cravo.

4. 4

   Leve ao fogo mexendo as vezes até dar o ponto de geleia. Depois de esfriar, passe para um copo de vidro e sirva com bolachas ou torradas.

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