Aprenda a fazer Gelatina Espumosa, em 180 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
3 ovos
1 gelatina de qualquer sabor
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Bata as claras em neve e reserve.
2
No liquidificador faça a gelatina normalmente, em seguida acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata até que os ingredientes fiquem bem misturados.
3
Despeje a mistura em um pirex fundo em que a gelatina fique na metade dele e aos poucos, colocando a clara em neve e misturando devagar pois a quantidade aumenta bastante ao colocar a clara em neve.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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