Gelatina espumante da Dona Hellen

🥕 Ingredientes

• 2 caixas de gelatina
• 4 ovos
• 1 leite condensado
• 2 colheres (sopa) amido de milho bem cheia
• 1 litro de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva em 500 ml de aguá quente a 2 caixa de gelatina e deixe esfriar.

2. 2

   Junte o leite e amido de milho e gemas do ovos e reserve as claras, leite condensado e leve ao fogo até engrossar em formar um creme e coloque numa refratária grande.

3. 3

   Pegue as claras, bata até pontos de suspiro e junte 8 colheres de açúcar.

4. 4

   Em seguida coloque a gelatina fria e bata até formar uma espuma.

5. 5

   Em seguida despeje em cima do creme e leve à geladeira por 2 horas.

6. 6

   Sirva e bom apetite!

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