Cookies de aveia e coco

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de margarina sem sal
• 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de bicarbonato de sódio
• 1/2 pacote 125 g de aveia em flocos
• 100 g de coco ralado queimado
• 1 colher de sopa de glaçúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina com o açúcar peneirado até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Acrescente a farinha, o sal, o bicarbonato e misture bem.

3. 3

   Junte a aveia, o coco e trabalhe a massa com as mãos.

4. 4

   Faça pequenas bolas achate-as e coloque-as em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 25 minutos.

5. 5

   Espere esfriar e polvilhe com o glaçúcar.

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