Gelatina de paçoca

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 3 envelopes de gelatina sem sabor (12 g cada)
• 10 paçocas (tipo rolinhos)
• 800 ml de leite
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 10 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha coloque 9 colheres de sopa de água e dissolva as gelatinas.

2. 2

   Leve ao fogo em banho-maria e mexa bem até ficar homogêneo e sem grumos.

3. 3

   No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, as paçocas e a gelatina dissolvida. Bata tudo muito bem até ficar um creme uniforme e espesso.

4. 4

   Passe este creme para uma tigela e acrescente o leite.

5. 5

   Mexa bem até homogeneizar.

6. 6

   Coloque a gelatina em forma com furo no meio e leve à geladeira até firmar (4 horas aproximadamente).

7. 7

   Pique o chocolate em uma vasilha de vidro e leve para derreter em banho-maria, mexendo até ficar cremoso e fino.

8. 8

   Acrescente o creme de leite sem soro.

9. 9

   Mexa bem e jogue sobre a gelatina já desenformada.

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